Szybki chlebek z ziarnami

Taki chlebek zrobiłam na warsztaty z pieczenia chleba i zrobił on sporą furorę wśród kosztujących moje chlebki.

Znaleźli się tacy, którzy piekli go w trakcie warsztatów i byli mocno zdziwieni, że jest tak prosty i szybki do zrobienia. Miesza się w misce wszystkie składniki sypkie, potem dodaje wodę, jajka od szczęśliwych kur i piecze w foremce.

Chlebek pachnie ziołami prowansalskimi i rewelacyjnie smakuje z oliwą, suszonymi pomidorami lub po prostu z masłem.

Składniki

• 2 szklanki mieszanych otrębów – owsianych, pszennych, żytnich
• 1 szklanka płatków mieszanych – orkiszowych, jęczmiennych
• 4 łyżki pestek słonecznika
• 1 łyżka ziaren siemienia lnianego
• Łyżeczka ziół prowansalskich
• Łyżeczka soli
• Łyżeczka kminku
• 2łyżki ziaren sezamu
• 2 jajka
• 1 szklanka wody gazowanej

Wykonanie

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.

W misce mieszamy wszystkie składniki sypkie, następnie dodajemy jajka, wodę i mieszamy. Foremkę smarujemy olejem, posypujemy otrębami i wykładamy masę do foremki.

Można chlebek posypać jeszcze ziarnami dyni. Pieczemy w nagrzanym piekarniku około 30 – 40 minut . Gdy lekko przestygnie wyjmujemy z formy i suszymy na kratce.

Przepis ze strony Kuchnia Breni: https://kuchniabreni.pl/szybki-chlebek-z-ziarnami/

Podobne przepisy

• Chleb żytni z ziarnami na zakwasie
• Bagietki pszenne
• Bułeczki orkiszowe na kefirze
• Chlebek pita z grillowanymi warzywami
• Chleb pszenny na zakwasie
• Bułeczki do hamburgerów