Kto z Was nie lubi sobie czasem dogodzić słodkim śniadaniem? Ja tak mam, zwłaszcza gdy pogoda za oknem nie zachęca do działania 🙂
Takie naleśniki mogą być pysznym śniadaniem, ale sprawdzą się również na obiad. Karmelizowana gruszka, płatki migdałów i cieniutkie ciasto naleśnikowe.. Bajka 🙂
Smacznego!
Składniki na 4 porcje
Ciasto
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/3 szklanki gazowanej wody
- 1/3 szklanki mleka
- 2 jajka
- Szczypta soli
- Karmelizowane gruszki
- 4 gruszki – ja miałam dość duże- konferencje
- 3 łyżki miodu
- 1 ½ łyżki masła
- Płatki migdałów
- Jogurt naturalny
Wykonanie
Przygotowujemy naleśniki.
Do jednego naczynia wsypujemy mąkę, gazowaną wodę, mleko, sól, jajka. Wyrabiamy ciasto mikserem lub trzepaczką około 5 min. Ciasto musi mieć konsystencje gęstej śmietany, więc w zależności od potrzeby dodać jeszcze mąki lub wody. Następnie na patelni smażymy cienkie naleśniki.
Gruszki myjemy, obieramy i kroimy na podłużne kawałki. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy miód i gruszki – mieszamy i chwilę smażymy, mieszając od czasu do czasu.
Na każdy naleśnik nakładamy karmelizowane gruszki, posypujemy płatkami migdałów, dodajemy po łyżce jogurtu naturalnego i polewamy sosem z patelni ( maślano – miodowym).
Przepis ze strony Kuchnia Breni: https://kuchniabreni.pl/nalesniki-z-karmelizowanymi-gruszkami-i-platkami-migdalow/
Bądź pierwszą osobą, która zostawi swój komentarz