Bieganie latem o poranku to coś co polubiłam wyjątkowo. Szczególnie w sobotni lub niedzielny poranek kiedy nie trzeba się spieszyć do pracy i można biegać ile tylko mamy sił.
Takie systematyczne bieganie połączone z lekkim jedzeniem daje bardzo dobre efekty odchudzające. Sylwetka staje się smuklejsza i chudnie się zdrowo.
Zachęcam do podjęcia takiego wyzwania i przestawienia się na małe, lekkie ale jedzone często posiłki i systematyczny ruch, różny: bieganie, rower, rolki…. co lubicie. Niech to Wam sprawia przyjemność.
Dzisiaj propozycja na takie lekkie danie na grilla. Szaszłyki z piersi indyka z cukinią, w aromatycznej zaprawie z tymianku, sosu sojowego, soku z limonki ze szczyptą pikanterii. Można zrobić na grillu elektrycznym lub na normalnym węglowym. Smacznego 😉
Składniki
średniej wielkości filet z indyka – około 700g,
1 średnia cukinia,
Łyżeczka suszonego tymianku,
Gałązka świeżego tymianku,
Łyżka sosu sojowego,
Sól, pieprz,
Szczypta pieprzu Cayenne,
2 ząbki czosnku,
Oliwa,
Sok z limonki
Wykonanie
Filet z indyka myjemy i kroimy na małe kwadraty/ prostokąty, doprawiamy solą i pieprzem.
Cukinię myjemy i kroimy również na małe kwadraty/prostokąty i doprawiamy solą.
W misce mieszamy oliwę, wyciśnięty czosnek, tymianek, sok z limonki, sos sojowy, pieprz cayenne i mieszamy. Kawałki indyka mieszamy z ¾ zaprawy, dodajemy świeże listki tymianku i zostawiamy na ½ godz. do lodówki. Do pozostałej części zaprawy dajemy cukinię i chwilę trzymamy w zaprawie.
Na patyczki do grillowania nadziewamy na przemian kawałki indyka i kawałki cukinii. Patelnię grillową nagrzewamy i układamy szaszłyki. Polewamy je delikatnie oliwą, najlepiej łyżką.
Grillujemy krótko, po minucie z każdej strony. Następnie układamy szaszłyki w naczyniu żaroodpornym i przelewamy tam sos z grillowania. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni, funkcja grill i grillujemy nasze szaszłyki około 15 minut. Jeśli będziemy to robić na grillu węglowym to najlepiej smażyć na tacce, żeby szaszłyki nie spadały przez kratkę do ognia.
Bądź pierwszą osobą, która zostawi swój komentarz