Zawijane ciasto francuskie z brzoskwiniami

Deser bardzo szybki i prosty do wykonania z brzoskwiniami na cieście francuskim. Ważne w tym deserze jest to aby ciasto francuskie było  miękkie – musimy je wyjąć wcześniej z lodówki i poczekać aż będzie miękkie. Podobnie jest z masłem, też musi być miękkie do smarowania. Brzoskwinie mamy teraz bardzo dobre i dojrzałe więc idealnie nadają się do takiego ciasta.

 

Składniki

• Opakowanie ciasta francuskiego
• 2 dojrzałe brzoskwinie
• Łyżka miękkiego masła
• Cukier puder i cukier waniliowy do posypania

Wykonanie

Piekarnik nagrzewamy do 230 stopni.

Brzoskwinie obieramy ze skórki i kroimy na paski.

Ciasto francuskie wyjmujemy z lodówki i zostawiamy chwilę aby zmiękło. Następnie rozkładamy na stolnicy, wałkujemy i smarujemy masłem ( masło musi być miękkie). Tyle ile jest możliwe, naciągamy jeszcze ciasto, biorąc od spodu i naciągając. Powinno być dość cienkie. Nakładamy na jeden koniec ciasta ( pas o szerokości 2 cm)  pokrojone brzoskwinie i zwijamy w rulon ciasto z brzoskwiniami.  Na blaszce do pieczenia pokrytej  papierem  do pieczenia układamy zwinięte ciasto, robiąc ślimak.

Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 20 minut aż będzie rumiane. Wyjmujemy i posypujemy mieszanką cukru pudru z cukrem waniliowym.

Przepis ze strony Kuchnia Breni: https://kuchniabreni.pl/zawijane-ciasto-francuskie-morelami/

Podobne przepisy

• Ciasto z morelami
• Morelowe clafoutis czyli pyszny francuski deser
• Tarta ze śliwkami, morelami w kremie mascarpone
• Szarlotka na cieście francuskim
• Kremówka z kremem waniliowo-czekoladowym
• Ciasto z morelami i jabłkami w kremie waniliowym