Jeśli spodziewacie się ważnych gości i chcecie zaskoczyć ich czymś wyjątkowym i wykwintnym to polecam tatara z łososia wędzonego podanego jako przystawkę. Jest to idealna przystawka do eleganckiej i wykwintnej kolacji, a do tego oczywiście schłodzone, białe wino.
Składniki
- 200 g wędzonego łososia
- 1 cebula
- 4 korniszony
- olej
- łyżka drobno posiekanego koperku
- łyżka odsączonych kaparów
- Łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz
Wykonanie
Cebulkę i korniszony kroimy w kostkę. Łososia rozdrabniamy. Dodajemy olej, sok z cytryny, kapary i pokrojony koperek. Delikatnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem ozdabiamy plasterkami korniszona, kaparami i koperkiem.
Podajemy z pieczywem np. orkiszowym lub białym
Przepis ze strony Kuchnia Breni: https://kuchniabreni.pl/tatar-z-wedzonego-lososia/
Bardzo ciekawa propozycja 🙂 musi być pyszne 🙂
jeszcze mozna jabłuszko winne dodac