Jeśli nie macie czasu na pierniki, pierniczki i inne czasochłonne ciasta, jest to przepis dla was. Wyrobienie kruchego ciasta zajmuje chwilę czasu, a babeczki z choinką pysznie pachnące orzachami i wanilią rozbudzą świąteczne klimaty w waszym domu. Do farszu można też dodać suszonej żurawiny lub rodzynek, by był jeszcze bardziej aromatyczny.
Składniki na około 30 sztuk babeczek
- 30 dag mąki
- 200 g masła
- 3 żółtka
- 1 całe jajko
- 10 dag cukru pudru
- ¾ szklanki orzechów włoskich – rozdrobnionych
- 200 g twarogu
- 2 żółtka
- 3 łyżeczki cukru waniliowego
- 4 łyżki cukru pudru
- Około ½ szklanki śmietany 18 %
Wykonanie
Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy masło, żółtka, jajko, cukier i wyrabiamy ciasto. Gotowe przekładamy do lodówki na około 40 minut.
W misce mieszamy na jednolitą masę – twaróg z cukrem waniliowym, cukrem pudrem, żółtkami.
Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.
Wyjmujemy ciasto z lodówki, dzielimy na 2 części, z tym , że jedna musi być większa ( do foremek ) a druga mniejsza na choinki. Ciasto do foremek wałkujemy na grubość około 5-6 mm; foremki na babeczki smarujemy olejem i wykładamy ciasto do foremek. Drugie ciasto też wałkujemy ale trochę cieniej i wykrawamy z niego choinki. Następnie dajemy do foremek babeczkowych po 1-2 łyżeczki masy serowej i trochę rozdrobnionych orzechów włoskich. Każdą babeczkę przykrywamy choinką i pieczemy około 25 minut.
Przepis ze strony Kuchnia Breni: https://kuchniabreni.pl/kruche-babeczki-choinki-z-serkiem-i-orzechami-wloskimi/
Bądź pierwszą osobą, która zostawi swój komentarz