Sałatka ziemniaczana „na bogato”

Taką sałatkę można podać do wędlin na zimno albo jako dodatek do dań mięsnych. Większość przepisów, które spotkałam  ograniczają się do wymieszania ziemniaków,  cebuli i sosu. Ja zdecydowałam się na  wersję trochę bogatszą . Była naprawdę dobra. Polecam

Składniki:

4 ziemniaki ugotowane w mundurkach

3 jaja gotowane na twardo

1 średnia cebula pokrojona w drobną kostkę

2 ogórki kiszone pokrojone w kostkę

4 łyżki octu winnego

4 łyżki majonezu

Małe opakowanie gęstego jogurtu

Sól, pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki gotujemy tak aby nie były rozgotowane, następnie obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy cebulę, ogórki i  jajka pokrojone w kostkę. Składniki mieszamy i łączymy z sosem. Sos przygotowujemy mieszając majonez z jogurtem i octem winnym, dodajemy przyprawy- sól, pieprz do smaku.