Lato to idealna pora na grillowanie. Mięso, warzywa czy ryby są dobre z grilla bo pachną dymem i mają wyjątkowy smak.
Mięso wołowe jest dobre do przygotowania pysznych szaszłyków. Wystarczy je potrzymać chwilę w dobrej marynacie, połączyć z boczkiem bo samo w sobie jest dość suche i mamy pyszne szaszłyki.
Te są wyjątkowo aromatyczne bo zaprawa jest z imbiru, czosnku, sosu sojowego wódki. Po takiej zaprawie mięso nabierze aromatu i skruszeje.
Do tego pieczone, aromatyczne ziemniaki, sałatka i mamy pyszny obiad z grilla.
![](https://kuchniabreni.pl/wp-content/uploads/2019/08/D5ABD6BA-D5A2-4E37-B150-653F1D1249AD-683x1024.jpeg)
Składniki dla 4 -6 osób;
700 g wołowiny – rostbefu,
Kawałek świeżego imbiru – 3 cm
Sól, pieprz,
3 ząbki czosnku,
2 łyżki oliwy,
350 g boczku wędzonego, parzonego dość tłustego,
100 ml wódki,
56-7 łyżek sosu sojowego,
oliwa
Wykonanie:
Mięso myjemy, suszymy i kroimy w średniej wielkości kwadraty.
W misce mieszamy wódkę, starty imbir, sos sojowy, wyciśnięty czosnek, oliwę.
Dodajemy kawałki mięsa, mieszamy i zostawiamy na 2 godz w chłodnym miejscu.
Boczek kroimy w szersze paski.
Patyczki do szaszłyków moczymy w oleju i nadziewamy na przemian mięso i boczek.
Patelnię grillową ( może być grill elektryczny) rozgrzewamy i grillujemy bez tłuszczu aż będą rumiane.
Podajemy z sałatką i pieczonymi ziemniakami.
![](https://kuchniabreni.pl/wp-content/uploads/2019/08/3729CE81-B136-4AC8-A1A9-AC0D0F372DE2-e1565244831620-683x1024.jpeg)
![](https://kuchniabreni.pl/wp-content/uploads/2019/08/0E48C86D-0698-4B7C-945C-6585D5279D1B-1024x683.jpeg)
Bądź pierwszą osobą, która zostawi swój komentarz