Ciasta drożdżowe w postaci babek, bułeczek, rogalików są znakomite. Kochamy je na śniadanie, do kawy, jako popołudniową przegryzkę itd.
Jak przychodzi sezon na świeże, polskie owoce robię ciasta drożdżowe z owocami. Jest to podwójna znakomitość i podwójna radość – ciasto drożdżowe i pyszne owoce. Dzisiaj ciasto z rabarbarem. Mniam
Składniki
- 3 żółtka
- 5 dag drożdży
- 1/2 kg mąki pszennej
- 1/2 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mleka
- cukier waniliowy
- 6 gałązek rabarbaru
Wykonanie
Do naczynia z ciepłym mlekiem rozkruszamy drożdże, dodajemy cukier, mąkę, żółtka, cukier waniliowy; mieszamy około 5 min i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto lekko mieszamy i w zależności od konsystencji dodajemy jeszcze trochę mąki – ciasto musi mieć konsystencję jak na pierogi.
Wałkujemy, przekładamy ciasto na blachę i odstawiamy na ok. 1h w ciepłe miejsce by urosło. Nakładamy pokrojony w paski i wymieszany z cukrem rabarbar. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 45min w temp 200stopni.
Przepis ze strony Kuchnia Breni: https://kuchniabreni.pl/ciasto-drozdzowe-z-rabarbarem/
ciasto rabarbarowe to idealny smakołyk pasujący do koktajlu w upalne słoneczne dni
Pychotka takie ciasto i najlepsze świeże 🙂
jak od mojej babci! wspaniałe 🙂
Piękne drożdżowe ciacho – mniam!!!
Proste i pyszne!
Lubię takie ciasta, bardzo lubię 🙂
uwielbiam!