Pasta z makreli

To bardzo tradycyjne wykorzystanie najpopularniejszej ryby – makreli wędzonej. My lubimy taką pastę- danie jest proste i szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

25 dag twarogu,

1 średnia makrela wędzona oczyszczona z ości i skóry,

2 średnie korniszony pokrojone w drobną kostkę

średnia cebula pokrojona w drobną kostkę

Sól, pieprz, sok z cytryny,

Łyżeczka musztardy,

2 łyżki majonezu,

3 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu

 Wykonanie:

Twaróg i  makrelę ugniatamy, rozdrabniamy i mieszamy ze sobą, skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy musztardę, majonez i jogurt lub śmietanę. Dalej mieszamy wszystkie składniki w półmisku. Dodajemy pokrojone ogórki i cebulę , łączymy  składniki, doprawiamy do smaku. Wszystko urabiamy w jednolitą masę.

Jeśli chcemy zmienić konsystencję możemy dodać majonezu albo jogurtu. Jeśli ktoś lubi można dodać trochę kaparów. Spożywać z ulubionym chlebkiem.