Jajka faszerowane wędzonym łososiem i chrzanem

Jajka to następny, obowiązkowy punkt programu w menu wielkanocnym. Farsz do jajek możemy przygotować z różnych produktów, które lubimy, mamy w lodówce.

Dzisiaj mam dla was farsz z wędzonego łososia i  chrzanu. Jest ciekawy w smaku i do jajek pasuje idealnie. Do tego proponuję dodać kapary, które dodatkowo zaostrzą smak potrawy.

Składniki

• 5-7 jajek, w zależności od tego dla ilu osób
• 4-5 plastrów wędzonego łososia
• Łyżka śmietany 12 %
• 2 łyżki chrzanu
• 2 łyżki kaparów
• Sól, pieprz

Wykonanie

Jajka gotujemy na twardo ( 7-8 minut), obieramy ze skórki i przekrajamy na pół. Żółtka wyjmujemy i przekładamy do blendera.  Białka układamy na półmisku.

Do blendera  z żółtkami dodajemy chrzan, kawałki wędzonego łososia, śmietanę , sól, pieprz i całość blend ujemy  na jednolitą masę. Nakładamy na białka i ozdabiamy  kaparami i pietruszką.

Przepis ze strony Kuchnia Breni: https://kuchniabreni.pl/%ef%bb%bfjajka-faszerowane-wedzonym-lososiem-i-chrzanem/

Podobne przepisy

• Jajka faszerowane układane na pomidorach
• Jajka faszerowane chrzanem japońskim wasabi i rzodkiewką
• Jajka faszerowane boczkiem
• Mus z łososia z serkiem mascarpone w grillowanej cukinii
• Roladki z łososia wędzonego z serkiem mascarpone
• Śledzie po cygańsku