Muffinki z wiśniami

Rozkręciłyśmy się z córką w pieczeniu muffinek. Te babeczki urzekły nas swoim smakiem i szybkością przygotowania. Więc gdy przywiozłam w sobotę z bazarku całą michę wiśni uznałyśmy, że z części koniecznie trzeba upiec muffinki na weekendowy deser. Wykorzystałam przepis z muffinek z jagodami, ponieważ bardzo nam posmakowały ostatnim razem. Wprowadziłam tylko małe zmiany, bo zapomniałam kupić cukru waniliowego, więc zastąpiłam go aromatem waniliowym. Wyszły równie pyszne.

Muffinki z wiśniami

Muffinki z wiśniami

Składniki na 12 sztuk:

250g mąki pszennej

160g cukru

2 jajka

120g masła

1 łyżeczka aromatu waniliowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 szklanki jogurtu naturalnego

wiśnie

Wykonanie:

W jednej misce mieszamy ze sobą mąkę i proszek do pieczenia. Masło roztapiamy i studzimy. W drugiej misce roztrzepane jajka mieszamy z cukrem , jogurtem, aromatem waniliowym, dodajemy wystudzone masło, mieszamy wszystko razem. Zawartość obu naczyń łączymy ze sobą i mieszamy do połączenia się składników. Wiśnie drylujemy z pestek i dodajemy do masy, delikatnie mieszając.

Formę na muffiny wykładamy papilotkami i wypełniamy je ciastem do 3/4 wysokości. Nakładamy na wierzch po 2-3 wiśnie.  Pieczemy w nagrzanym do 190 stopni piekarniku, ok 30min.

Muffinki z wiśniami

Muffinki z wiśniami

komentarzy 9

  1. Sierpień 13
    Odpowiedz

    Urocze! I jak idealnie dopasowane papilotki no i ta cudna patrera! Uwielbiam takie cuda… 🙂

  2. Sierpień 13
    Odpowiedz

    mmm suuper, na prawdę urocze 🙂 i pięknie podane

  3. Sierpień 13
    Odpowiedz

    o oo uwielbiam te z jogurtem naturalnym:)
    Polecam ci przepis na te co są u mnie na blogu:)
    może zechcesz skorzystać kiedyś?
    Jeśli tak to zapraszam do siebie:)
    Pozdrawiam:*

  4. Jola
    Kwiecień 28
    Odpowiedz

    Upiekłam, za dużo moim zdaniem proszku do pieczenia, czuje się go i za dużo cukru-ja i tak dałam 100g. Wg przepisu byłyby ulepki.

  5. Czerwiec 28
    Odpowiedz

    Upiekłam i wyszły przepyszne! Dzieci się zajadały 🙂

  6. Brenia
    Czerwiec 29
    Odpowiedz

    🙂 Cieszę się, że smakowały 🙂 Pozdrawiam !

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *