Wspólne gotowanie w kuchni Gorenje

Prowadzenie bloga kulinarnego daje dużo satysfakcji, radości i przyjemności z możliwości gotowania i dzielenia się swoją pasją z innymi ludźmi. Daje też możliwość rozwijania się i uczestniczenia w warsztatach z szefami kuchni czy też poznawania innych Blogerów.

Pod koniec listopada otrzymałam zaproszenie od firmy Gorenje na spotkanie w ich showroomie. Nie znałyśmy z Anią, moją córką szczegółów spotkania, byłyśmy więc ciekawe czy poza prezentacją sprzętów Gorenje będziemy je mogły również wypróbować. Jak się okazało na miejscu w Ożarowie Mazowieckim, gdzie mieści się siedziba firmy, na początku zaprezentowano nam po kolei każdą z linii sprzętów AGD do kuchni, a następnie jak na blogerki kulinarne przystało, zabraliśmy się za gotowanie z przesympatycznym szefem kuchni Wojtkiem Lewandowskim. Gotowałyśmy pyszne dania rodem z Włoch:

sałatkę z pieczonych buraków z serem gorgonzola i orzechów włoskich,

sandacza z borowikami z szynką parmeńską i sosem cytrynowym,

risotto milaneze z szafranem, masłem i parmezanem,

Osso-buco, pieczoną gicz cielęcą z warzywami i gremolatą cytrynowo-pietruszkową.

Dania były bardzo smaczne i apetyczne. Wszystkie przygotowywaliśmy oczywiście na urządzeniach Gorenje.

Trzeba dodać, że przedstawiciele firmy Gorenje, wraz z Prezesem przyjęli nas niezwykle miło, uczestniczyli z nami w gotowaniu, opowiadali o różnych ciekawych i praktycznych funkcjach urządzeń Gorenje, razem z nami degustowali wszystkie dania i widać było, że im również smakują. Atmosfera była bardzo rodzinna 🙂

Przyznaję, że było to moje pierwsze spotkanie ze sprzętami marki Gorenje. Urządzenia te prezentowane w trakcie spotkania bardzo nam się z córką podobały. Szczególną naszą uwagę przykuły lodówki –zwłaszcza te z linii Retro, więc chętnie poświęcę im osobny wpis.

Dla mnie, lubiącej gotować, kuchnia wyposażona w dobre urządzenia do gotowania, pieczenia, przechowywania to bardzo ważna sprawa. Dobry piekarnik czy też płyta do gotowania to podstawa w mojej kuchni, dlatego ze szczególną uwagą przyglądałam się i słuchałam o piekarnikach, płytach grzewczych ich funkcjach i dodatkowych zaletach.

Firma Gorenje ma duży wybór urządzeń AGD, zarówno do zabudowy jak też wolnostojących. Są to piekarniki, kuchenki mikrofalowe, pralki, lodówki, zmywarki, okapy, płyty grzewcze. Nie brakuje również takich potrzebnych w kuchni drobniejszych urządzeń jak: krajalnice, ekspresy do kawy, blendery, roboty kuchenne, czajniki, żelazka itd.

Jeśli urządzacie swoją kuchnię od początku to znajdziecie w Gorenje wszystkie potrzebne w kuchni urządzenia. Firma dba również o design, projektują dla niej znani projektanci tacy jak Philippe’ Starck. Zarówno miłośnicy tradycyjnych, klasycznych kształtów, jak i zwolennicy nowoczesnego designu znajdą tam coś dla siebie.

Przyznam się, że jeśli miałabym teraz urządzać na nowo swoją kuchnię wybrałabym takie tradycyjne wyposażenie.

 

Obecnie w portfolio firmy znajdują się takie linie wzornicze jak :

• Gorenje Classico,
• Gorenje Simplicity,
• Gorenje Ora-Ïto,
• Gorenje Karim Rashid,
• Gorenje retro Collection,

– i właśnie wprowadzana na rynek linia Gorenje by Starck

Podoba mi się motto przewodnie Gorenje – „life simplified” co możemy tłumaczyć jako „uproszczone życie”. W tych dwóch słowach zawarta jest filozofia Firmy. Nie komplikujemy sobie życia trudnymi wyborami, ciężkimi w obsłudze urządzeniami, brzydotą i bylejakością. Dostosowujemy do siebie przestrzeń wokół, otaczając się pięknymi, użytecznymi przedmiotami.

Takie jest Gorenje – zawsze blisko użytkownika, dając mu najpiękniejsze przedmioty ułatwiające codzienne życie.

Dla mnie osobiście w kuchni najważniejszym sprzętem jest piekarnik. Musze powiedzieć, że piekarniki Gorenje, które przedstawiono nam w trakcie wizyty przekonały mnie do tego, że mogą być proste w obsłudze, ładne i mieć bardzo fajne, ułatwiające życie funkcje takie jak :

• miękkie zamykanie drzwi,
•  czyszczenie Aqua Clean,
•  kształt pieca chlebowego – HomeMade,
•  podgrzewanie naczyń,
•  wygodne panele dotykowe,
•  ukryta grzałka.

Co szczególnie zwróciło moją uwagę w piekarnikach Gorenje ?

Po pierwsze czyszczenie – Aqua Clean. Zabrudzona szyba piekarnika i czyszczenie go, to jest koszmar wielu gospodyń. Nie lubię wkładać i piec potraw w zabrudzonym piekarniku. Ale czasami nie da się uniknąć wylania czy zabrudzenia jedzeniem wnętrza w trakcie pieczenia. To co zostaje wtedy w piekarniku to koszmar. We wszystkich piekarnikach Gorenje wystarczy wlać wodę na blachę, ustawić odpowiedni program a para wodna rozmiękczy zabrudzenie i wtedy łatwo można usunąć cały brud w piekarniku. W wybranych modelach są jeszcze dodatkowe funkcje czyszczące – czyszczenie katalityczne i czyszczenie pyroliczne. No i co jest jeszcze ważne w czystości piekarnika – drzwi, a właściwie szyba na nich. Tu wyjmuje się ją bardzo prosto i szybko bo wystarczą dwa kliknięcia.

Po drugie ukryta górna grzałka. Niby to nic wielkiego ale dla mnie to super sprawa. Nie chcę mówić ile razy oparzyłam się w trakcie wkładania czy wyjmowania naczyń z piekarnika. Ślady po takim oparzeniu goją się długo więc u mnie w pracy wszyscy wiedzą, że często korzystam z piekarnika. 🙂

Po trzecie kształt pieca chlebowego, nazywany HomeMade. Piekarnik jest tak skonstruowany jak piec do chleba, co daje równomierną dystrybucję ciepła i potrawy lepiej i równomiernie się pieką. Jako, że wypiekam od dawna domowy chleb taki piekarnik to skarb bo pieczywo (choć nie tylko, ciasta, mięsa również) musi się piec w równomiernej temperaturze.

W niektórych modelach piekarników jest możliwość przygotowania potraw jednocześnie – blachy z jedzeniem można układać na 5 poziomach i wszystko piecze się jednocześnie, równomiernie. Co jest ważne zapachy potraw nie mieszają się ze sobą. To jest bardzo fajna sprawa zwłaszcza gdy mamy mieć gości, lub szykujemy np. Kolację Wigilijną i chcemy podać jednocześnie kilka dań.

Na koniec to co mnie zachwyciło w płycie indukcyjnej: Elastyczna płyta indukcyjna na której można równocześnie układać i gotować parę naczyń. Gotuje się na całej powierzchni płyty a nie tylko na jej fragmentach, co powoduje, że możemy zmieścić na niej niewymiarowe, duże garnki, a cała ich powierzchnia będzie równomiernie grzana.

 

Wpis powstał we współpracy z Gorenje Polska.
Po więcej szczegółów zapraszam na stronę www.gorenje.pl