Sos kurkowy z serem gorgonzola

Jeśli lubicie kurki i smak gorgonzoli to ten sos będziecie robić w sezonie na świeże kurki ale i z mrożonymi. Sos jest kremowy, aromatyczny, idealny do makaronu, mięsa, czy kluseczek. Ja już robiłam z różnymi dodatkami i zapewne jeszcze będę wracać.

Składniki:

300 g kurek,

2 łyżki masła,

1 mała  cebula,

2 ząbki czosnku,

3 łyżki sera gorgonzola,

1 szklanka śmietany 30%

Wykonanie

Świeże kurki  myjemy,  czyścimy i suszymy.

Roztapiamy  masło na patelni, dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę, czosnek i dusimy na małym ogniu chwilę, mieszając aby czosnek się nie przepalił.  Dodajemy kurki  i dusimy około 10  minut.

Do podduszonych kurek dodajemy śmietankę, pokruszony ser gorgonzola, sól, pieprz i mieszamy. Gotujemy razem 2 minuty.

Podajemy z makaronem i pomidorkami