Fast food po domowemu – burgery

Generalnie rzadko zdarza mi się jadać fast foody. Jestem zwolenniczką zdrowego, lekkiego jedzenia. Czasem jednak nachodzi mnie ochota na tzw. fastfoodowe jedzenie i tak właśnie było wczoraj. Wyznaję jednak zasadę, że jak burger, to tylko domowej roboty – bo wiem, co wkładam do środka, wiem, że jest zdrowy i o wiele smaczniejszy. Przy okazji, jest bardzo łatwy i szybki do zrobienia. Oczywiście, można zabawę z burgerem zacząć od upieczenia bułeczek do nich, ale ja akurat z racji dość późnej pory postawiłam na kupne, pełnoziarniste bułki – były równie smaczne 😉 Takiego burgera polecam każdemu.

Składniki na 4 porcje: 

30 dag mięsa wołowego extra,

4 bułki pełnoziarniste,

1 jajko,

2 łyżki bułki tartej

2 cebule,

4  ogórki kiszone,

2 pomidory,

4 plastry sera mozarella,

parę liści sałaty,

Oliwa do smażenia,

sól, pieprz,

sos – majonez, ketchup, jogurt naturalny,

 

Wykonanie:

Mięso myjemy i wkładamy do malaksera w kawałkach; miksujemy, następnie dodajemy 1 cebule,  1 jajko, sól, pieprz i jeszcze chwilkę miksujemy aby składniki się połączyły. Z mielonego mięsa formujemy  okrągłe cienkie kotlety, obsypujemy je bułką tartą i smażymy na patelni.

Piekarnik nagrzewamy na 200stopni. Bułki kroimy na pół, układamy w naczyniu żaroodpornym, nakładamy na bułki usmażone kotlety i ser mozarella. Zapiekamy w piekarniku około 7-10 minut. Po wyjęciu z piekarnika zaczynamy “zabawę” w układanie warstw do hamburgera – pomidor, ogórki, cebula, sałata sos.

Wyszły pyszne i zdrowe. Polecam mamom, które chcą zdrowo zaspokajać zachcianki swoich dzieci na hamburgery.

Print Friendly, PDF & Email

komentarze 4

  1. Sierpień 9
    Odpowiedz

    Po zjedzeniu takiego zdrowego, domowego burgera nie ma mowy o wyrzutach sumienia. 🙂

  2. Sierpień 9
    Odpowiedz

    Mnie czasem nachodzi ochota na “smieciowego” burgera z jakiejs budki, ale zwykle sie hamuje i zamiast tego robie domowy fast food.

  3. Sierpień 9
    Odpowiedz

    na taki fast-food to i ja się skuszę ;D

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.