Sałatka z buraczkami, serem kozim na rukoli

Dziś obiecana wcześniej sałatka z rukoli z buraczkami w domowej zaprawie. Sałatka jest szybka i prosta do wykonania. Najważniejsze to przygotować wcześniej buraczki w lekkiej zaprawie octowo-olejowej z ziołami . Takie buraczki są dobre zarówno do kanapek, jak też do sałatek. Teraz kiedy mamy najlepsze i najtańsze buraczki , zachęcam do przygotowania bo będą dobre jako przystawka do kanapek i sałatek.  Ja zabieram takie warzywa do pracy i mam pyszną przegryzkę.

Sałatka z buraczkami, serem kozim na rukoli

Składniki

Opakowanie rukoli,

Buraczki w zaprawie,

Opakowanie sera koziego do sałatek,

3 łyżki octu  balsamico,

Oliwa,

Sól, pieprz,

Ząbek  czosnku,

Plasterki sera parmezan

Wykonanie

Rukolę myjemy i suszymy. W płaskiej misce układamy wysuszoną rukolę. Na to układamy buraczki z zaprawy, pokrojone w plasterki . Ser kozi kroimy w kostkę i dajemy na buraczki. Przygotowujemy sos. W misce mieszamy oliwę, ocet balsamico, wyciśnięty czosnek i mieszamy. Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę i na koniec dodajemy plasterki sera parmezan. Dobrym dodatkiem do takie sałatki są  kromeczki bagietki.

Sałatka z buraczkami, serem kozim na rukoli

Sałatka z buraczkami, serem kozim na rukoli

Print Friendly, PDF & Email

Bądź pierwszą osobą, która zostawi swój komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.